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| 店面名称 |
精品美食店 |
简约食尚店 |
标准概念店 |
豪华旗舰店 |
| 项目投资 |
3-5万元 |
5-8万元 |
8-12万元左右 |
20万元左右 |
| 经营面积 |
50m² |
50-100m² |
100-200m² |
200m²以上 |
| 每天就餐人数 |
200人 |
400人 |
600人 |
800人 |
| 人均消费 |
7元 |
7元 |
7元 |
7元 |
| 平均每日营业额 |
1400元 |
2800元 |
4200元 |
5600元 |
| 平均每月营业额 |
42000元 |
84000元 |
126000元 |
168000元 |
| 毛利润 |
42000*70%(毛利
润)=29400元 |
84000*70%(毛利
润)=58800元 |
126000*7%(毛利
润)=88200元 |
168000*70%(毛利
润)=117600元 |
| 月平均固定开支 |
12000元 |
28000元 |
45000元 |
65000元 |
| 月利润 |
17400元 |
30800元 |
43200元 |
52600元 |
| 年利润 |
208800元 |
369600元 |
518400元 |
631200元 |
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